Organigrama optima a fabricilor alimentare
O organigrama corect proiectata , impreuna cu o organizare ergonomica a locurilor de munca si o normare obiectiva vor evita pierderile generate de plata orelor suplimentare si /sau solutionarea problemelor aglomerarilor de produse ( efectul de gatuire).
Exista o multitudine de factori care afecteaza o astfel de decizie : nivelul tehnic, calificarea, complexitatea productiei, viteza nominala, rata medie a absenteismului, durata medie a concediului de odihna, durata medie a concediilor medicale in intervalul unui an, disponibilitatea pentru ore suplimentare, sistemul de management al calitatii si sigurantei alimentare implementat si certificat.
Organizatia noastra ofera solutii personalizate pentru obtinerea unei structuri logice si optime bazandu-se pe cateva elemente cheie :
- Mai multi salariati in sectie implica mai mult hazard.
- Exista un numar critic de salariati de a caror existenta depinde mentinerea ritmului, lipsa efectului de gatuire si mentinerea standardelor de calitate.
- Durata medie a : concediilor medicale, absentelor si a concediilor de odihna, precum si numarul de plecari voluntare per unitatea de timp vor indica numarul exact de inlocuitori necesari. ( schimbatori).
- In functie de specificul fabricii exista un numar maxim de oameni/linii pe care un supervizor ii/le poate tine sub observatie in mod profesionist. Acest numar ne va indica structura pe verticala.
Am vazut in organizatiile romanesti confuzii grosolane in privinta structurii de personal care au nascut cateva idei generale de corectie:
- Restructurare nu este sinonim cu concediere colectiva
- Reducerea numarului de salariati nu este un scop, indicatorul corect fiind cantitatea de materie prima procesata per salariat.
- Chiar si indicatorul de mai sus este subiectiv daca nu este relationat la complexitatea productiei.
- Comparatia dintre structurile diverselor fabrici, fara o evaluare corecta este un proces distructiv, care va oferi numai informatii si tinte eronate.
- Daca nivelul salarial este mai mic la nivel local nu trebuie sa va pacaliti singur incarcand structura, pretinzand ca va permiteti. Aceasta nu va duce decat la descresterea ratei de profitabilitate si va lasa organizatia nepregatita pentru competitia in termeni reali.
|